¿Te gustan los frutos secos? La verdad es que pueden llegar a ser un vicio, pero un vicio sano y nutritivo. Pero claro, normalmente lo que se hace es ir a comprarlos al supermercado, y los que venden allí pueden tener mucha azúcar, y ya sabemos que si abusamos los dientes se terminan gastando antes de tiempo. Así que, ¿por qué no cultivarlos en el huerto o en maceta? Como el anacardo, por ejemplo, que es una planta ideal para tener en climas cálidos.
Conozcámosla más en detalle.
Características del anacardo
Imagen – proecoazuero.org
El anacardo es un arbusto o árbol pequeño que crece hasta una altura máxima de 7m. Su nombre científico es Anacardium occidentale, y pertenece a la familia botánica Anacardiaceae. Originario de la región amazónica, tiene una esperanza de vida de 30 años, y fructifica a partir del tercero. Es una planta que ramifica desde muy abajo, tal y como puedes ver en la imagen superior. Tiene hojas perennes, simples, de hasta 24cm de largo por 10cm de ancho, con el ápice redondeado.
Las flores aparecen agrupadas en inflorescencias en panículas terminales, y son de color verde o amarillo, aromáticas. El fruto se compone de dos partes: el seudofruto, que es una estructura carnosa, y la nuez.
¿Cómo se cuida?
Imagen – Phytoimages
El anacardo, al ser una planta tropical, necesita climas suaves, libres de heladas, para poder sobrevivir. Además, también es necesario que el suelo tenga buen drenaje y que se mantenga húmedo de manera casi permanente, pues no tolera la sequía. También se debe de proteger de las altas temperaturas extremas (por encima de los 30ºC).
Al ramificarse desde muy abajo, se le puede podar para mantenerlo con un tamaño más reducido antes del inicio de la estación de lluvias (a finales de invierno/comienzos de primavera). Así, se puede cultivar sin problemas en maceta, utilizando un sustrato de cultivo universal que tenga buen drenaje, o mezclado con un 20% o un 30% de perlita.
El anacardo es una planta muy curiosa que merece la pena cultivar si se vive en un clima cálido, ¿no te parece? 
El artículo Aprende cómo cultivar anacardo ha sido originalmente publicado en Jardineria On.